I nuovissimi prodotti surgelati monoporzione di Nonna Mariangela sono preparati nel pieno rispetto dei canoni dettati dalle autorità che hanno rilasciato per questi prodotti la certificazione Halal. Le fave e cicoria e le orecchiette con cime di rapa rispettano integralmente la plurisecolare ricetta tradizionale, nel riso patate e cozze e nei cavatellucci e fagioli pochi ingredienti sono stati variati dalla ricetta originaria, però sono stati sostituiti da altri che addirittura hanno esaltato i sapori di questi piatti particolari ed unici. Lunghe ricerche e ripetute prove hanno permesso a fine anno 2016 di presentare e far gustare alle popolazioni musulmane questi piatti tipici ed unici al mondo.
Pronti in tavola in pochi secondi, possono essere scaldati con tre modalità di cottura: forno tradizionale, microonde, padella o bagnomaria. Dalle orecchiette con cime di rapa , ai cavatellucci con fagioli, ricette che offrono in un istante i sapori antichi delle autentiche bontà pugliesi.